Carrera de la tortilla 2026 /

Fotografías de Francisco A. Castro Ortega

Tradiciones y Culturas Populares.
La carrera de la tortilla es un tributo a la actividad de las mujeres indígenas de Santa María Coapan, junta auxiliar de Tehuacán, Puebla.
Es una forma de honrar a la tortilla como principal alimento de la población y la tradición de las mujeres autóctonas que las preparan desde tiempos inmemoriales.

NOTA. Fotografías registradas ante el Instituto Nacional de Derechos de Autor (INDAUTOR).